i wanna range life, if i could settle down
Fin dag, bra dag. Har hunnit med en hel del, och nu har jag bröd i ugnen. Jag underar lite hur det kommer att se ut/smaka när det är klart (har aldrig bakat bröd innan), men här är i alla fall receptet:
Du behöver:
50 g jäst
6 dl ljummet vatten
3 msk honung
3 tsk salt
2 dl grovhackade valnötter
1 dl grahamsmjöl
14-15 dl vetemjöl
Gör så här:
Rör ut jästen i lite ljummet vatten. Tillsätt därefter resten av vätskan och övriga ingredienser. Arbeta ihop till en slät deg. Låt jäsa på varmt ställe under bakduk i ca 40 minuter. Forma sedan degen till en limpa och jäs 30 minuter på en plåt. Grädda den i mitten av ugnen, i tio minuter på 225 grader. Sänk därefter värmen till 175-200 grader och grädda ytterligare 35-40 minuter.
Jag tror det var underbaraclara jag snodde receptet ifrån.
Kommentarer
Trackback